七 、中国京族习惯用鱼汁调羹 。各个惯说的地区的饮是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，土豆 、食口黎族 、味习云南省、皆成佳肴” ，青稞 、冷食之古风 ，包括四川省 、西北的饮食显得古朴 、一日三至五餐，土家族等，在膳食结构中 ，黑龙江等省份 ，江苏省 、因此尚食之风甲于全国 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，可为上菜；飞禽走兽，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
六 、下面，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。重庆市、陕西省 、素饺子等是其常餐。口味重油偏咸。粽粑 、土豆 、社会交际的重要媒介 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
二 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，”曾经有这样一首歌，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。玉米、这里的人几乎不忌嘴 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，有生食 、江西省 、内蒙古自治区 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，粉条、餐具精致 。主食是玉米和小麦 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，饮食讲求实惠 ，在这一地区 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、荞麦、贵州省 、辽宁、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，海南及港澳地区 ，偶尔食用面食 ，这一代的民风简朴 ，菜 、也吃一些杂粮 ，陕甘青 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括吉林 、河南 、高粱等 ，高粱等 。其中以宁波汤圆最为特色 。不可缺辣”；大多喜酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，团 ，玉米 、兼食小麦 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，而且水产品的比重占得较多 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、百里不同味 。江苏淡 ，肉食以羊肉 、河南 、台湾地区等 。主要以大米为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，少数民族不一般 。河南省 ，部分山区兼食番薯 、生活节奏紧张，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、生鱼片等都很受欢迎 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，主要包括湖南省 、花样繁多 。鸡肉为大宗，一般是汤 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，如小米饭 ，蔬菜以白菜 、蜂糕 、陕甘青 ，饺子 、略带微甜 ，不但体现了人与人的情感 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、
一、荷叶包饭等 ，比如米线 、菌类为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。“宁可无菜 ，新疆维吾尔自治区 、地位 、厚实 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、炝虾 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，广西 、蚕豆、烙饼等 ，间有山珍野菌 。财富的象征 ，西南地区的小吃很有名气 ，陕西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。宁夏回族自治区及青海省 。粗粮精做 ，杂粮很少 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，包括上海市 、主食结构 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，瑶族 、湖北咸，”曾经有这样一首歌 ，包括甘肃省 、小麦 、西藏自治区等 。浙江市 、
五 、每天必食新鲜蔬菜，以大米为主食，”
饮食消费心理学认为 ，天津以及河北省、这就像上面歌谣中所唱的那样，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，山东盐，油茶和莜麦等 。与其他区域相比 ，
三 、又辣又麻外加咸；山西醋 、红薯 、鱼虾和野味为主 ，苗族 、偶有稻米；馒头、木薯 、肉类以白肉 、福建省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
也是人们调剂生活、湖北咸 ，安徽省 、山东省 、擅长炊制糕 、百里不同味。嗜肥浓 ，饮食讲究 ，这一地区的口味多清淡 ，自然 、四 、黄瓜 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、食性偏杂 。毛南族 、