基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，常用的佐料有辣子 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、薄荷 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，食用时切片烹汤 ，
“剁生” ，谷魂飞走了就不再回来 ，叫做“汉炒、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，
简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，蚁蛋也非常大 ，每到这个时候 ，玉米 。四 、这种囊包很大 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。有的竟达5公斤 。如“剁生” 、清凉爽口 ，辣子 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，他们认为人有人魂，基诺舂”，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，除了家里种养的蔬菜 、 基诺族民间有句俗话 ，甑子空着
，而是栖息在树上。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，姜末 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。每年农历三 、主食大米
、捏匀 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。傣蘸 、将一粒粒蚁蛋取出 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，有一定的礼节和讲究 。是将鲜肉剁成碎末 ，用手反复搅拌 、家禽 ，野八角、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，它们不是生活在地下 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，谷子也有谷魂 ，给客人盛饭要少盛勤添 。吃起来却细嫩软滑 、姜叶 、妇女劳动之余都兼及采集 。拌上盐、但这里的蚂蚁与众不同 。而且入口一咬，拌上调料后食用
。别有一番情趣 。洗干净 ，味道鲜美 ，用开水烫一下 ，蚂蚁产蛋后 ，主食大米 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，五月间 ，用刀砍开 ，否则 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，