7、最适锅内放少许油烧热，合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天大火煮开后 ，暖冬蚝油两汤匙 、硬菜干香菇十朵 、香菇冰糖三小颗 、鸡翅
原料 ：鸡中翅十个、最适干香菇提前用温水泡软洗净，合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6、温天加入半汤匙生抽；
8 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），姜切片 、最适切成2段备用；
3 、葱姜适量。爆炒出香味；
5 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、至鸡翅酥烂 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入三小颗冰糖；
9 、生抽半汤匙 、
葱切段备用；2、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，
做法 ：
1 、料酒一汤匙 、老抽半汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。