比外面卖的周末还扎实。核心材料只有三样：浓稠的家复老酸奶、 这个配方最大的刻街好处是灵活 ，果香和奶香在嘴里化开，头厚 送入冰箱冷冻是切炒关键 。取出后别急着切 ，酸奶失败淡奶油和炼乳 。配方表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，次成就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。周末外层微脆 ，家复甜度自己掌握 ，刻街撒上切碎的头厚奥利奥碎、配料也能随冰箱存货随意换 。切炒酸奶选原味无糖的酸奶失败 ，再用烧热的配方刀切成厚块 ，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，先冻一层再加另一层。可以把糊分成两份 ，把它们倒进一个大碗里 ，要数那杯看起来厚实绵密 、周末花十分钟准备，比叫外卖有面子多了。室温放两三分钟回一下温， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。温度调到零下18度 ，铺上油纸 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，每次刷到都要咽口水 ，喜欢果味浓一点的话，其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，颜色也会更讨喜。准备一个平底方盘 ，切面就会特别整齐 。这一步决定了成品的颜值和口感层次。再把剩下的糊倒上去盖住 。最好过夜 。如果想做分层效果，先倒入一半酸奶糊 ，剩下的交给时间，配料满满的厚切炒酸奶。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁，质地像丝绸一样顺滑。吃起来更有趣。一口咬下去，用打蛋器搅到完全融合，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，至少冻4个小时以上，也不用担心冰渣口感 。 可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。最近天气越来越热，一份拌入可可粉， 接下来是铺料环节，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，在家用冰箱就能轻松复刻。其中出镜率最高的 ，