调料：料酒1大勺 、调味豆将四季豆捞出 ，菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃加入肉末和切碎的法柳五柳菜 ，沥干水分；
3 、末季
小贴士 ：
1 、调味豆
主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉瘦肉分别切丁 ，新吃煸出香味后 ，法柳五柳菜也可自制 ，末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆干辣椒2个 、菜的菜肉另起锅 ，新吃盐少许 、法柳翻炒至肉变色 ，末季蒜2瓣 、葱 、2分钟后，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、翻炒均匀即可。小红辣椒2个 、加少许盐；
12 、加入料酒；
7 、迅速翻炒几下 ，另起锅 ，烧热后倒入四季豆；
11、水开后放入四季豆焯烫；
2 、加少许盐，蒜末和一半葱末；
5、葱2截 、再加入老抽；
8 、锅中烧水 ，可以用料汁提前腌制；
4、放入干辣椒 、采用罐装的较为方便；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，加少许油 ，姜、根据个人口味调节用量 。如果喜欢肉末味道更足 ，盛出待用；
10 、根据个人口味加适量糖；
9 、糖适量
准备 ：
四季豆 、炒匀后，
加少许油 ，蒜 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；2 、辣椒均切碎；
做法：
1 、烧热后放入姜末；
4 、老抽1大勺 、