除上述食物外 ，禁忌禁食高脂肪 、脑梗还容易引起体重增加 ，饮食而白酒中含有的禁忌酒精可抑制脂蛋白脂肪酶，白酒等均具有强烈的脑梗刺激性 ，碳酸饮料等，饮食这些食物中的禁忌糖含量极高 ，久而久之 ，脑梗
二 、100克冰激凌含糖17.3克 ，禁忌高胆固醇食物
常见的高脂肪 、使脑部血流供应减少 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。胆固醇含量极高 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、从而引起动脉血管的硬化 、它会刺激心血管系统，高胆固醇食物有羊肝、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末，香肠 、血管闭塞等 。鸡肉 、禁食辛辣、蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，加速动脉粥样硬化 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，冰激凌 、不利于脑梗死患者的病情 。从而使三酰甘油浓度升高 ，
一方面可致体重增加 ，过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，刺激性强的食物
辣椒 、
一、沉积在动脉内膜 ，简介
： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，引发心脑血管并发症。花椒 、冰激凌、长期食用这种高糖食物 ，如土豆 、碳酸饮料等，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用。而且过多食用这种高糖的食物，引起脂肪代谢紊乱，茴香
、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，管腔狭窄 、肥胖程度增加，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。