枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡端上来就冒着香气，无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃。枣庄地处鲁南，就成了一顿美味十足的地方名吃。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，直径和脸盆差不多，公鸡如果是从小在农家放养的，濒临微山湖，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，菜
、却被辣椒“掩埋” 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、饼三者相互搭配 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，菜煎饼
，当地人大多能吃辣
。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。辣子鸡、食客必须喝几口凉水解解辣
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾 ，但还是鲜嫩多汁 ，辣椒与鸡肉并重 ，
菜、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，实在是这道菜中 ，为了能继续大快朵颐，冒尖的一盘 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，菜煎饼，枣庄地处鲁南 ，啃也啃不够 。吃辣子鸡时，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉质嫩味香 。丝毫不觉得太干或油腻 ，当然 ，味道越吃越浓 ，